Pierre à pizza en cordiérite de 35,5 cm (14 po)

Description
La pierre à pizza Vida par PADERNO de 35,5 cm (14 po) en cordiérite est idéale pour cuire de la pizza, des fajitas, des quesadillas et du pain. Faite de céramique de cordiérite qui évacue l’humidité pour obtenir des croûtes à pizza croustillantes. Pouvant être utilisée au four et au barbecue, la pierre épaisse répartit la chaleur pour un brunissement uniforme. Les pizzas peuvent également être tranchées directement sur la pierre après la cuisson.
Détails techniques
  • Céramique de cordiérite
  • Pierre épaisse pour une répartition uniforme de la chaleur
  • Convient pour le four et le barbecue jusqu’à 550 °C (1022 °F)
Directives d’entretien
  • Lors du premier nettoyage, mouiller la surface avec un petit filet d’eau chaude; utiliser le moins d’eau possible
  • Ne jamais utiliser de savon ou de détergent, qui pourraient altérer le goût des aliments cuits sur la pierre à pizza
  • Pour nettoyer la pierre à pizza Vida par PADERNO, enlever l’excédent d’aliments à l’aide d’une spatule ou d’un grattoir
  • Une fois que la pierre a refroidi après l’utilisation, passez-la sous l’eau chaude tout en la frottant avec une brosse
  • En raison des propriétés naturelles de la pierre de cuisson, elle s’assombrit et se tache avec le temps. N’essayez pas d’enlever ces taches, car cela pourrait endommager la pierre
  • Sécher immédiatement la pierre à l’air libre et la conserver dans un endroit frais et sec
  • Ne pas laisser la pierre mouillée pendant de longues périodes
Garantie

Garantie limitée de 1 an

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Customer Reviews

Based on 13 reviews
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A
A.G.
Thicker but logo on both side??

I was happy when I saw the thickness but I don't understand why they put the logo on both side, The stone should be flat on my point of view

User picture
D
David
Great size. Great pizza.

We love this pizza stone as its much larger than our other one. That makes a big difference as we can choose to make our pizza bigger or smaller whereas we dont have that choice with a smaller stone. The crust comes out great golden brown and crispy on the outside and soft on the inside.. were really happy with it.

S
Sagi
Great for pizza

Cooked pizza on the stone several times now and it a great improvement

R
Robert
Good quality

Better than many other thinner stones

e
erobillard
Excellent ceramic pizza stone, as long as it has time to heat.

These work great and a lot of cities are finally getting pizza from local favourites in frozen form. To use it:
1. Crank the burners and close the lid. Get the heat above 450.
2. Give it another 4-5 minutes for the stone to fully heat, otherwise the crust may stick at the end. Work the burners so the temp hovers around 500.
3. While the BBQ is heating, you can brush the edge of your crust with a mix of olive oil and water. This will keep the crust soft and chewy rather than hard and crusty. This gets more important with thicker wheels.
3. Pizza on, timer on.
4. Check at 5 min. If your temps are up it should be browning nicely and any cheese should boil a little. Unless the toppings are really thick you won't need more than 5-6 min at the proper heat.

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